China di Castagneto...

Castagneto non è solo terra di vino ma del buon bere e quindi anche liquori....
La Premiata Fabbrica di liquori Borsi, fondata nell’800, da Emilio Borsi, ancora oggi fa degustare antichi e rari sapori che la resero celebre nel 1895 e nel 1899 all’Esposizione di Roma. I liquori sono prodotti con maestria artigianale e quindi in bottiglie limitate ogni anno a seconda anche della stagione e del clima. I più noti forse sono l’Elixir di China Calisaja e al Liquore del Pastore, realizzati ancor oggi con prodotti naturali: Elixir China Calisaja, è un antico digestivo di pura corteccia di china prodotto qui, a Castagneto! ​